PANE E MARE
Ristorante di pesce Arcore
Ristorante di pesce specializzato in cruditè e cucina di mare.
Una cucina di pesce che nasce dalla scelta
Una proposta costruita sul pesce, con attenzione alla qualità e alla selezione delle materie prime
Da Pane e Mare la cucina di pesce parte sempre da una scelta precisa, ovvero la qualità della materia prima. Il lavoro quotidiano inizia dalla selezione del pesce, con particolare attenzione ai crudi e alle cruditè, che richiedono freschezza, cura e competenza. Ogni piatto nasce per valorizzare il prodotto, senza forzature, rispettando stagionalità e caratteristiche del mare.
In questi dieci anni di attività ad Arcore, la proposta si è costruita nel tempo, mantenendo una linea chiara e riconoscibile. Una cucina di mare pensata per chi cerca un ristorante di pesce specializzato, dove il gusto è il risultato di esperienza, equilibrio e attenzione costante.
+39 339 6833228
Cruditè che raccontano il mare
Un percorso pensato per chi cerca freschezza, equilibrio e cura in ogni dettaglio
Le cruditè non sono una proposta “di passaggio”, ma una parte fondamentale dell’esperienza Pane e Mare. Ogni selezione viene pensata con attenzione, scegliendo ingredienti che possano esprimersi al meglio e costruendo abbinamenti che restano leggeri, puliti, coerenti con il prodotto. Il risultato è un percorso che mette al centro il pesce, senza coprirlo, e che cambia seguendo ciò che il mare offre.
È un modo di lavorare che richiede precisione e continuità, ma che negli anni ha creato una firma riconoscibile: crudi curati, servizio attento e una proposta che resta fedele alla sua identità. Per chi cerca un ristorante di pesce ad Arcore dove le cruditè siano davvero protagoniste, Pane e Mare è la scelta naturale.
Sapori di mare da vivere con calma
Pane e Mare nasce per chi cerca sapori di mare autentici, costruiti su una selezione attenta del pesce e su preparazioni essenziali, capaci di valorizzare il prodotto senza coprirlo. Crudi e cruditè restano il cuore della proposta, pensati per accompagnare pranzi, cene e occasioni speciali con la stessa cura che contraddistingue il ristorante da dieci anni.
Il nostro menù degustazione
Essenze di Mare
Un viaggio sensoriale tra profumi e sapori del mare, un racconto che prende forma in una degustazione di crudi selezionati.
Ostriche al ghiaccio e limone
Carpaccio di Branzino agli agrumi e frutti rossi
Tartar di Gambero stracciatella pomodorino confit cappero
Scampi crudi limone con fiocchi di sale Maldon pepe Giava
Gamberi Rossi di Mazara al lime
Tagliatella di Calamaro cipollotto salsa agrumata
servita su crostone di pane
Tartar di Tonno con insalatina, emulsione di lime e avocado
Per concludere il percorso
Primo piatto a mano dello Chef
€ 65,00
a persona escluso coperto e beveraggio
Nel weekend è consigliata la prenotazione
In assenza di prodotto fresco verrà servito un ottimo prodotto abbattuto /congelato
Per la tabella degli allergeni chiedere al personale di sala
Vini scelti per accompagnare il mare
Ogni piatto trova il suo equilibrio anche nel calice. La carta vini di Pane e Mare è pensata per accompagnare cruditè e cucina di pesce con abbinamenti armonici, capaci di valorizzare freschezza e sapori. Un modo semplice ma concreto per rendere l’esperienza ancora più completa.
Perchè scegliere la nostra cucina di mare
Da dieci anni Pane e Mare è un punto di riferimento per chi cerca un ristorante di pesce ad Arcore, vicino a Monza. La cucina nasce dalla scelta della materia prima e si sviluppa in una proposta chiara, dove cruditè selezionate, piatti di mare e attenzione al servizio costruiscono un’esperienza coerente, curata e riconoscibile.
Cruditè selezionate, ogni giorno
I crudi sono una delle specialità del ristorante. Una selezione pensata per valorizzare freschezza, consistenze e sapori del mare, con preparazioni essenziali e pulite.
Dieci anni di cucina di pesce
L’esperienza conta. In questi anni Pane e Mare ha costruito una proposta solida e coerente, capace di unire cucina di mare e attenzione ai dettagli, senza perdere autenticità.
Accoglienza e occasioni speciali
Dalla cena tranquilla agli eventi come comunioni e matrimoni, il ristorante mantiene la stessa cura: servizio attento, ambiente piacevole e una cucina di pesce pensata per far sentire ogni ospite al proprio posto.
Eventi e occasioni speciali
Quando il mare accompagna i tuoi momenti
Cene aziendali
Comunioni
Matrimoni
Prenota ora un tavolo
Se hai voglia di sapori di mare e di una cucina di pesce curata, ti aspettiamo ad Arcore. Che sia una cena speciale o una serata tra amici, qui trovi cruditè selezionate, piatti di mare e un’accoglienza attenta. Prenota ora e lasciati guidare dal nostro menù.
Orari
Ti aspettiamo nei nostri orari di apertura. Per eventi o richieste particolari, contattaci.
Lunedì: Chiuso
Martedì: Chiuso
Mercoledì - Sabato: 19–23
Domenica: 12–15, 19–23